예쁜 칵테일 4

홈텐딩 필수 리큐르, 이탈리아의 대표 식전주 아페롤 스피리츠 [아페롤]

리큐르 시리즈 각 리큐르에 대한 역사나, 재료는 굳이 적어두지 않겠다. 대신, 대략적인 맛을 적어두도록 하겠다. 홈텐딩 측면에서 중요한 것은 맛과, 활용성, 그리고 가성비 측면이라고 생각하기 때문이다. 역사나, 얽힌 내용정도는 따로 검색으로 알 수 있으니 실용적인 정보를 기준으로 가겠다. 나는 버번 위스키류를 주력으로 홈텐딩을 구성하는 편이지만 깔끔하면서 상큼하거나 달달한 느낌으로 편하게 먹는 칵테일또한 좋아해서 홈텐딩, 홈바, 홈파티를 사랑하는 사람들을 위해 리큐르들에 대해 적어보고 있다. 아페롤 가격은 2020년 기준 남대문 상가 기준 36,000원 광화문 와인앤모어 (와앤모)에서도 동일한 가격에 팔고 있다. 22년에 인기가 상승했고, 23년에도 비슷한 가격을 유지하고 있다. 도수 : 낮은 편. ( ..

홈텐딩 필수 리큐르, 만들기 쉬운 칵테일용 리큐르 [블루큐라소]

각 리큐르에 대한 역사나, 재료는 굳이 적어두지 않겠다. 대신, 대략적인 맛을 적어두도록 하겠다. 홈텐딩 측면에서 중요한 것은 맛과, 활용성 그리고 가성비 측면이라고 생각하기 떄문이다. 역사나, 얽힌 내용정도는 따로 검색해도 알아볼 수 있으니까 실용적인 정보를 기준으로 가겠다. 나는 버번 위스키류는 먹긴하지만,입맛에 그렇게 맞지않고 깔끔하면서 상큼하거나 달달한 느낌으로 편하게 먹는 칵테일을 좋아한다. 그래서, 홈텐딩이나 홈바를 사랑하는 사람들에게 작은 도움이 될 수 있게 시리즈로 만들어볼까 한다. 블루큐라소 가격은 2020년 기준 남대문 상가 기준 15,000원 파란색을 띄는 오랜지 계열의 리큐르이다. (오렌지 맛은 안난다, 향만 날 뿐) 흔히 인싸들이나, 칵테일을 잘 모르는 사람들도 쉽게 좋아할 칵테일..

이름부터 짜릿한 칵테일, 카미카제 + 칵테일 도수 계산법

새콤한 레몬향 칵테일을 원한다면 이름부터 짜릿한, 카미카제를 먹어보는 것은 어떨까? 레시피에 따라 불투명한 흰색을 띈다. - 개인적으로 마가리타보단 카미카제 - 도수 : 높은 편. (30도 정도) 알콜향 : 강한편 상큼하다가 끝에 확 올라온다. 맛 : 예리하고 찌릿한 맛 (레몬 & 라임) 이름의 유래는 일본의 자살특공대 '카미카제'. 예리함과 강렬한 인상에서 나온 만큼.. ㅎㅎ 색상은 마치 레몬즙을 그대로 갈아 넣은 듯한 느낌이다. 이름은 왠지 일본에서 만든듯한 칵테일이지만 탄생은 태평양 전쟁 당시 미국에서 만들어졌다. 강렬한 노란색은. 보기만해도 침이 고인다. 같이 마시러 간 사람이 새콤한 칵테일을 추천해달라고 하면 추천해주자! 이름만 봐도 강렬하지 않냐고 설득하면...! 색깔만 봐도 혀가 찌릿찌릿 해..

영화속의 칵테일, 코스모폴리탄 + 칵테일 도수 계산법

여성스러운 칵테일을 원한다면? 영화 속의 칵테일, 코스모폴리탄. 도수 : 높은 편. 알콜향 : 달달해 보이는 색상에 비해 강한 편 맛 : 새콤한 맛 (크랜베리 주스를 응용하기에.) 섹스 앤 더 시티(Sex and the City)의 여자 주인공이 즐겨 마신 칵테일. 마티니 잔에 나오며, 느껴지는 알콜 내음은 강한 편이다. 레시피가 다양해서 바텐더마다 다른 색깔의 코스모폴리탄을 만들지만 연한 붉은빛의 투명한 색깔을 나타내는 경우가 많다. 남자는 마티니, 여자는 코스모폴리탄... ! 차도남 차도녀 스타일. 있어 보이는 척할 때 딱인 칵테일이다 ㅎㅎ 여자가 마시면 정말 매혹적이다. 내가 남자를 꼬신다면 이걸 눈앞에서 마실 것이다.. 도수가 높은 편이긴 하지만, 칵테일은 취하지 않을 만큼 마시는 게 예의다. 한..