화이트 와인 종류 - 샤도네이, 소비뇽블랑, 모스카토, 리슬링 차이점 및 특징
선요약 : 모두 품종 이름임. 샤도네이(샤르도네) : 밸런스, 고소함 소비뇽블랑 : 드라이함, 음식과 페어링 모스카토 : 달콤함, 디저트용, 쓴맛 X 리슬링 : 독일 품종, 특유의 향기가 있음. 들어가기 앞서 드라이한 와인이 꼭 좋은게 아니고, 달콤한 맛의 와인을 좋아한다고해서 와인을 마실 줄 모른다는 말은 완전히 틀렸다. 강조해서 다시 말한다. 완전히 틀린 말이다. 모든 음식은 각자의 취향이 1순위인 것이다. 그리고 그런 취향은 언제나 변할 수 있으며 각 취향에는 우월함이란게 존재하지 않는다. 나도 드라이한 와인을 더 좋아하는 편이지만 어떨 때는 달콤한 와인이 맛있게 느껴진다. 나를 아는 사람들은 내가 미식가 같다고하고 맛을 잘 분해하고, 향을 잘 맡는다고 하는데 전혀 고급스럽지 않고 음료수 같았던 1..
2024. 3. 31.
