반응형 냉동 돼지 맛있게1 한우만큼 비싼 듀록 오겹살, 얼마나 맛있을까? (비싼 이유) 내용을 먼저 요약하자면, 정말 맛있었다. 가격에 대해서 어느정도 수긍할 수 있었다. 직접 숙성하면 1/5 가격이겠지만 그걸 떠나서도 6만원도 '어느정도' 수긍 가능할 정도 맛있었고 품종 자체가 정말 다르다는 것을 느꼈다. 친누나가 먹으라고 듀록 돼지고기를 줬다. 처음에 가격표를 보고 상당한 충격을 받았다. 이게 정녕 돼지고기가 맞는걸까란 생각과 함께 도대체 왜 비쌀까? 얼마나 맛있길래 생각했다. 100g에 12,500원은 현재 한우 안심보다 비싸다. 월화고기라는 숙성 전문점에서 팔아서 그렇지 내가 직접 구해서 해동 + 숙성시켜 먹으면 1/5 가격이지만, 국내산 돼지고기보다 비싸다. 이유는 뭘까? 얼마나 맛있는걸까? 6만원짜리 숙성고기, 직접 먹어봤다. 냉동육이 생고기보다 맛있다? 일단 읽기 전이 알면 좋.. 2023. 4. 24. 이전 1 다음
