한국에서 많이 소비되는 부위, 삼겹살 한국에서 제일 많이 소비되는 돼지고기는 삼겹살일 것이다. 삼겹살, 목살, 항정살, 갈비, 등심, 안심 등이 있는데 사람들에게 물어보면 제일 좋아하는 부위는 7할 이상이 삼겹살을 이야기할 것이고, 비싸서 못먹는다고 할 것이다. 사실 해외에서는 삼겹살이 그렇게 비싼 부위는 아니지만 한국이나 중국, 일본에서는 소비되는 양이 많다보니까 다른 부위에 비해서 삼겹살이 너무 비싼 상황이다. 요즘 밖에서 먹으면 100g당 만원 가까이 받고 있는 상황이고 집에서 먹어도 100g당 2300~2500원은 줘야하는 상태기에 이왕 먹을 거라면, 맛있는 삼겹살을 먹어야 하지않을까. 이번 글에서는 삼겹살에 대해서 2가지를 알아 볼 것이다. 1. 질 좋은 삼겹살을 고르는 방법 ( 신선한 돼지고기..
